La commerciale construit le devis avec le client. Ensuite Foodgoo génère automatiquement la fiche cuisine,
la fiche maître d’hôtel, les quantités, le personnel, le matériel, les véhicules, les tâches par équipe,
les alertes et le déroulé précis du Jour J.
01Devis client structuré
02Workflow opérationnel
03Répartition des tâches
04Fiche imprimable terrain
Dashboard événement
Calculs automatiques après génération
0
Convives total
0
Pièces cocktail
0
Équipe totale
0
Tables
0
Camions
0
Alertes
1. Élaboration du devis avec le client
Informations générales
Cette partie correspond à la saisie commerciale : client, formule, lieu, type de prestation et contraintes principales.
Lieu de prestation
2. Nombre de personnes
Nombre de personnes au cocktail
Nombre de personnes au repas
3. Horaires & déroulé
Horaires opérationnels
4. Équipes
Équipe prévue
Si le nombre de serveurs est laissé à 0, le moteur proposera automatiquement une estimation : 1 serveur pour 25 invités avec service.
5. Boissons
Boissons d'accueil
Boissons cocktail & repas
Quantités boissons et bar
6. Cocktail / Apéritif
Pièces cocktail
Ateliers culinaires
Inscris un atelier par bloc. Exemple : Foie gras, Rôtisserie, Provençal, Norvégien, Espagne, Asie...